2016. június 8., szerda

Itt a nyár - rendezz kerti partit!

Végre itt a nyár és a jó idő! Szerintem már mindenki megunta a sok lakásban ücsörgést, irány a kert, a terasz, a friss levegő! Ebben az időszakban rengeteg indokunk van ünnepelni: ballagás, évzáró, diplomaosztó... De a baráti összejövetelek is sűrűbbek, nem meglepő, ha ott gyűlik össze a társaság, ahol egy jó nagy kert van és a szabadban lehet együtt tölteni az időt. A legnagyobb "programpont" ilyenkor a szabadtéri sütögetés vagy főzés és persze mellette a nagy beszélgetések. 

Lássuk, mi az, ami kellhet vagy legalábbis jól jöhet egy kerti partihoz - a kika kínálatából most Morvai Linda, a Konyhalál gasztrobloggere szemezgetett, tartsatok velünk!



Mindenek előtt szükségünk lesz jó nagy asztalra és székekre, hogy minden vendég kényelmesen le tudjon ülni, az összes ételnek, italnak legyen elegendő helye. Legjobb, ha van olyan asztalunk, ami összecsukható és szükség esetén bővíthető is. A sok szék mellett már nagyon kényelmes és tetszetős kerti bútorok is kaphatók - lejárt a fehér műanyag asztalok-székek kora! - ezeken aztán lehet ejtőzni egy nagyobb vacsora után! A hintaágyakban, -székekben pedig el is lehetne szenderülni - de nem fogunk, mert ahhoz túl jó a társaság! Érdemes egy nagy felületű napernyőt is beszerezni, aminek ha oldalt van a lába, akkor bármilyen asztalt betehetünk alá.



Ha megjöttek a vendégek, az első kérdése a vendéglátónak, hogy "mit iszol?" Egy kerti partira egyszerű poharakat és terítéket ajánlok, ezek általában olcsóbbak is - egy-két pohárveszteséggel számolhatunk, ha van a csapatban gyerek, vagy ha valaki már alaposan végigkóstolta a borkínálatunkat... :) - és néhány egyszerű ötlettel akár minden alkalomra máshogyan dekorálhatjuk. Ha házi szörpöket, italokat is kínálunk, tehetjük érdekesebb üvegbe, rögtön nagyobb lesz az érdeklődés iránta.


Az étel legyen minél egyszerűbb! Ha az elején még nagy kedvvel is áll neki a "főszakács", ha eltelik egy-két óra, már ő is szeretne enni, részt venni a társalgásban, pihenni. Valamilyen gyorsabban megfőlő bográcsos étel (ne akkor kezdjük el rakni a tüzet, amikor már ott vannak a vendégek!) vagy grillételek jöhetnek szóba. Ehhez a húsokat pácoljuk be néhány nappal előtte, a salátákat össze is készíthetjük, de akár közösen is meg lehet csinálni, amíg várunk a főfogás elkészültére. Kerti bulira jól illenek és praktikusak a fából készült tálak, tálcák, vágódeszkák.



Ha a szokásos 2-4 fős család helyett hirtelen 10-12 főre kell tálalni, akkor rájövünk, hogy semmiből nincs elég (vagy mégis belátjuk, hogy nem is volt olyan rossz étkészletet kapni nászajándékba... ;-)). Kellenek a plusz tányérok, evőeszközök, éles(!) kések, poharak... Ha vannak kisgyerekek, ők biztosan díjazni fogják a nekik való, mókás figurákkal díszített kanalakat, villákat. Szerezzünk be a húsok forgatásához egy megfogó ollót. Ugye tudja minden nőtársam, milyen az, amikor a férfi főz/süt? A nő kitalálja, mi legyen a menü, bevásárol, előkészít, feldarabol, bepácol, kihord mindent, a férfi megsüti a húst, learatja a babérokat, a nő visszahurcibál mindent a konyhába, elmosogat, eltakarítja a romokat. Na, hogy a férfi még profibbnak tűnjön, esetleg meg lehet lepni egy maghőmérővel is a tökéletes, tudományos alapokon nyugvó hússütéshez :) Ha a desszerttel nincs már időnk foglalkozni, a legegyszerűbb, ha fagyit szolgálunk fel egy kis gyümölccsel, egy csinos és praktikus fagyiskanállal szép kis gombócokat formálhatunk belőle.



A dekorációt se vigyük túlzásba. Egy-két egyszerű kiegészítővel tegyük hangulatossá a helyszínt. Például a tűzrakóhely mellett egy kosár fa, egy-két lampion és mécsestartó illatos gyertyákkal nagyon fel tudja dobni a kertet.



Én azt javaslom, hogy ha kerti partit rendezel, tedd minél egyszerűbben! Legyen gyorsan, egyszerűen elkészülő az étel, nem kell túlkomplikálni, nem ez lesz a lényeg. Az elfogyasztásához minél kevesebb tányér és evőeszköz kelljen - egytálételek, kézzel fogyasztható falatkák előnyben. Ne ilyenkor akard megmutatni a porcelán étkészletet és a kristálypoharakat, még a papírtányér sem szentségtörés! Dekorálj egyszerű dolgokkal, jöhetnek az üres befőttesüvegek, virágok, kerti eszközök.

Vendéglátóként is próbáld meg élvezni a bulit! Ez nem egy kötött program, hirdesd ki az önkiszolgálást. Hordj ki mindent a kertbe, amiről úgy gondolod, szükséges lesz - és aztán mégegyszer ugyanennyit menet közben, amiről nem gondoltad volna... ;-)

Beszéljétek meg, ki mit hoz, a süti vagy az ital egy részét rábízhatod a vendégekre - a barátainkkal egy simán működik. Bár kint lesz a buli, azért készítsd fel a lakásodat is az átjáróházra, különösen a konyhát és a mellékhelyiséget!

Ha éjszakába nyúlóan tervezed a programot, jobban teszed, ha áthívod a szomszédokat is. Ha annyira azért mégsem vagytok jóban, szólj nekik, hogy aznap nem fognak... ööö később fognak aludni.

Vigyél ki laptopot, hogy legyen egy kis zene is, de ha van projektorod, sötétedés után akár kertmozit is szervezhetsz a vendégeidnek!


Végezetül jöjjön néhány ötlet, hangulatkép, hogy hogyan nézne ki az én kerti partim!


Köszönöm, hogy velem voltatok, és remélem, sikerült pár praktikus tanácsot adnom, pár gondolatébresztő mondatot írnom a kerti buli tartással, szervezéssel kapcsolatban! A jó hír még az, hogy holnap, azaz június 9-én, Night Shopping lesz minden kika áruházban, amikor is minden termékhez 10%-kal olcsóbban juthatsz hozzá este 6 után!
Share:

Nincsenek megjegyzések

Megjegyzés küldése

© Decolady | All rights reserved.
Blogger Template Designed by pipdig